HORNO ROTATIVO P10
Capacidad para 10 bandejas
de 66×46 cm.
Panel de control digital
Inyección de vapor.
– Fabricado completamente en acero inoxidable .
– Modelo compacto y versátil.
– Carro giratorio con gancho superior.
– Giro de carro mediante un sistema de transmisión por cadena y embrague.
– Quemador atmosférico a gas.
– Intercambiador de calor de alta eficiencia..
– Control de temperatura de alta precisión.
– Flujo de aire laminar que permite hornear productos delicados.
– Inyección directa de vapor.
– Damper manual para controlar humedad y presión dentro de la cámara de cocción.
– Puerta panorámica de gran visión interna con doble cristal templado
Capacidad para 10 bandejas
de 66×46 cm.
Panel de control digital
Inyección de vapor.
– Fabricado completamente en acero inoxidable .
– Modelo compacto y versátil.
– Carro giratorio con gancho superior.
– Giro de carro mediante un sistema de transmisión por cadena y embrague.
– Quemador atmosférico a gas.
– Intercambiador de calor de alta eficiencia..
– Control de temperatura de alta precisión.
– Flujo de aire laminar que permite hornear productos delicados.
– Inyección directa de vapor.
– Damper manual para controlar humedad y presión dentro de la cámara de cocción.
– Puerta panorámica de gran visión interna con doble cristal templado